Entrevins - Menús

Carrer de la Pau, 7, 46003 Valencia

De martes a sábado de 13:30 a 15:30h y de 20:30 a 22:30h

3 entrantes (se sirven los tres):

Ensalada de tomate rosa con cecina, ricota, higos y pesto.

Pulpo a la brasa con aguacate y katsuobushi.

Mar y montaña de langostinos con panceta ibérica, mahonesa de miso, manzana y cilantro.

Plato principal a elegir:

Arroz meloso de pollo de corral deshuesado y calabaza. (mínimo dos personas y solo a mediodía)

Corvina a la plancha con puré de calabacín y albahaca.

Lomo alto de vaca a la brasa con patata salteada y mojo rojo.

Postre:

Cremoso de queso, helado de frambuesa y crumble de galleta.

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