Menús Actuales
Menú mediodía sábado
3 entrantes (se sirven los tres):
Tartar de atún con helado de tomate y encurtidos.
Brandada de merluza con yema de codorniz y torreznos.
Mollejas de ternera glaseadas con PX, berenjena y pimiento de piquillo de Lodosa.
Plato principal a elegir:
Arroz meloso de bacalao, coliflor y dátiles. (mínimo dos personas y solo a mediodía)Guiso de alubias canela con carrillera de vaca y chorizo. (solo a mediodía)
Raya a la plancha con salsa nantua de calamar y tallarines de calabacín.
Magret de pato a la brasa con risotto de trigo y remolacha.
Postre:
Leche merengada con helado de café, cacao y lima.
33,90€ por persona
Servicio de pan de masa madre del horno San Pablo (por persona). 2,2€
