media

Menú tapas verano



Valencia no es solo playa, ¡es mucho más! Por eso, durante los meses de verano, puedes disfrutar en Entrevins de una experiencia gastronómica inmejorable. 

Degusta, cada semana, un nuevo menú especial de 5 exquisitos platos para compartir con una botella de champagne selecto a precios especiales(a escoger entre los seleccionados de nuestra carta de más de 200 referencias).


5 platos para compartir 25€ / persona

Tataki de vaca con cebolla caramelizada y praliné de cacao del collaret

Calamar a la plancha, hummus de garrofón y pico de gallo 

Croqueta de txangurro

Canelón crujiente de cordero y compota agridulce 

Sopa de melón, manzana impregnada en menta y sorbete de albahaca





SELECCIÓN CHAMPAGNES



Maison Roger Coulon cuvée Herie odie(evolución del pasado a hoy) 
29€ / botella en mesa
Maison Selosse Pajon cuvée Blanc de blancs (todo un descubrimiento)
33€ / botella en mesa
Maison Laherte cuvée Ultradition brut (ideal para beber muchas botellas) 
36€ / botella en mesa
Maison Laherte cuvée Ultradition extra brut (burbujas super finas y gran complejidad) 
36€ / botella en mesa
Maison Pierre Paillard cuvée les Parcelles (gran pinot noir de Bouzy grand cru)
39€ / botella en mesa
Maison Laherte cuvée Rosé de meunier (rosado vinoso y mineral) 
40€ / botella en mesa
Maison Dehours cuvée Nature (primeras botellas en España) 
40€ / botella en mesa
Maison Savart cuvée Ouverture (un gran "Monsieur" de la Champagne) 
40€ / botella en mesa



Categorías
Plato vacio