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La Bourgogne en dos catas: blancos y tintos

 
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LA BOURGOGNE

 

¡Una de las zonas más fascinantes de vinos franceses

y del mundo!

El terreno vitícola de 224 km de norte a sur y de 800m a 3 km de ancho está fraccionado en un inmenso puzle de parcelas, cada una con su propio nombre (algunos  viñedos hoy en día se remontan al siglo VII y VIII) que tratan de destacar las peculiaridades y características diferenciadoras de cada una de ellas.

Del mismo modo, cada una de esas parcelas puede pertenecer a multitud de pequeños y medianos propietarios que han ido heredando la parte proporcional de la propiedad, que ya de por sí suele ser pequeña, que les correspondió tras la muerte de sus antecesores.

 

2 catas:  14 y 28 de julio

 

 

BOURGOGNES BLANCOS

de norte a sur

 

Jueves 14 de julio

a las 20h45

 

Incluye cata de 4 vinos y maridaje de 4 tapas

Precio 55 €/persona

 

Probaremos:

 

Petit Chablis 2021

de Vincent Dampt

Hautes Cotes de Beaune 2020

de Jean Claude Rateau

Hautes Cotes de Nuits 2018

de Alain Jeanniard

Macon Pierreclos 2015 En crazy

de Guffens-Heynen

 

Mail cata 14 julio
Reserva telefónica





 

BOURGOGNES TINTOS

de norte a sur

 

Jueves 28 de julio

a las 20h45


Incluye cata de 4 vinos y maridaje de 4 tapas

Precio 55 €/persona

Probaremos:

 

Bourgogne 2018 Quintessence

de Alain Jeanniard

Maranges 1er cru Clos de la Boutière 2019

de Bachelet-Monnot

Cote de Nuits villages 2018 Vieilles vignes

de Alain Jeanniard  

Beaune 2019 Les beaux et bons

de Jean Claude Rateau

Mail cata 28 julio
Reserva telefónica

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