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Cata champagne 21 marzo
17 de Marzo, 2024
Cata champagne 21 marzo
 
CATA CHAMPAGNE
 

 

Jueves 21 de marzo,

de  20h30 hasta las 22h

 

Para seguir  en Fiesta Fallera organizaremos una cata de Champagne todos de una misma Maison familiar de Champagne, en el Vallée du Petit Morin al sur de Epernay, desde 1848.

 

Probaremos un Chardonnay 100%, 2 rosés elaborados con los 2 maneras distintas y un mono varietal de un varietal olvidado de la Champagne, el Petit meslier.

 

image

Terres blanches brut nature, 100% chardonnay en suelos calcáreos, vinificación y crianza con lias… + tapa
 

Rosé brut, mezcla de chardonnay y vino tinto de pinot noir, vinificación y crianza con lías… + tapa
 

Rosé de saignée brut, assemblaje de pinot noir y chardonnay, maceración de 3 días, vinificación y crianza con lias… +tapa
 

Petit meslier brut nature, varietal autóctono y olvidado de la Denominación, vinificación y crianza con lías en barrica… + tapa

 

Cata 4 champagnes + 4 tapas.

Precio 53 €/ persona
 

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