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Cata homenaje al día de Andalucía

Jueves 28 de febrero, a las 21 horas, en Entrevins.

Cata homenaje al día de  Andalucía:   “los tesoros olvidados andaluces”

 

Monticara 2015 de Victoria Ordoñez, + tapa

Viñedo histórico casi desaparecido de la Alta Axarquía malagueña que Victoria Ordoñez está recuperando poco a poco. 1990 botellas producidas.

 

Brut nature de Barranco Oscuro, + tapa

Viñedo autóctono creado en los años 80 a 1368 metros de altitud en el corazón de las Alpujarras granadinas. Produce un vino espumoso  elaborado por método ancestral a partir de la variedad vigiriega.

 

Tintilla rota 2015 de Luis Perez, + tapa

Este afamado enólogo gaditano está recuperando variedades olvidadas en su  Hacienda Vistahermosa, en el Pago del Corchuelo.

 

Ube Maina finca la Charanga 2016 de Ramiro Ibañez + tapa

Este bodeguero recupera la elaboración tradicional original de vino blanco seco con velo de flor a graduación natural, donde la composición del típico suelo de albariza de Sanlúcar de Barrameda tiene total protagonismo. 1000 botellas apenas.

 

Precio por persona: 29€.  Reserva en el 96 333 35 23

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Plato vacio