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Catas maridadas julio 2021

 
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Catas maridadas

julio 2021 

 

 

Vinos de la Rias Baixas

Viernes 2 de julio, a las 21:00 horas

 

Descubre Grandes vinos blancos secos elaborados con  base de albariño, ¡de la mano  de sus  bodegueros icónicos! Cuando el albariño juega en otra liga. Sensación asegurada… Cada vino se acompañará de su plato maridado.

 

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Probaremos: 

 

XL Sebio   2018. O con (albariño de Sanxenxo) 

Rodrigo Mendez 2019 . O raio da vella (albariño de Cambados)

Augalevada  2019. Mercenario eiravedra (albariño de Salnes)

      Eladio piñeiro   2016.   Amodiño (lías 3 añadas)      

 

 

Precio por persona: 39€.

 

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Cata Ribeiro

Viernes 9 de julio, a las 21:00 horas

 

Esta denominación escondida del sur de Galicia ofrece una gran diversidad de vino blanco seco y tinto a través de varietales antiguos y autóctonos. Cada vino se acompañará de su plato maridado.

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Probaremos: 

 

Adega do demo 2019. O home do saco (treixadura, loureira, godello...)

XLSebio 2017. Heaven & hell (albariño, treix. y godello en Gomariz)

Cume do avia 2017. Poza vella (souson, caiño, ferrón…)               

Cume do avia 2019. Brancellao dos canotos

 

Precio por persona: 43€.

 

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Cata Valdeorras

Viernes 16 de julio, a las 21:00 horas

 

No todo el Valdeorras se pinta de blanco, descubre varietales tintas desconocidas. Cada vino se acompañará de su plato maridado.

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Probaremos: 

 

Viña somoza 2018. As 2 ladeiras (godello, pizarra y arenas graníticas)

                         XL Sebio 2017.Máis alá (godello a 600m. En O´Bolo)                         

Viña Somoza 2019.Taté (garnacha tintorera, mencia…)         

Viña Somoza 2018. Tesouro (albarello)

 

Precio por persona: 45€.

 

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Cata Ribera Sacra

Viernes 23 de julio, a las 21:00 horas

 

Descubre grandes vinos blanco y tinto de este valle mágico donde cuidar las viñas es arte y mucho sacrificio. Cada vino se acompañará de su plato maridado.

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Probaremos: 

 

Mission 2018. Tres (godello, doña branca, loureira, albarín...)                  

Bernardo Estevez 2018. Chanselus castes brancas (muchos varietales)               

Daterra 2019.Azos da vila (mezcla en suelo de arenas)

Pradio 2019.Caiño longo (suelo granítico y esquistoso A Peroxa)

 

Precio por persona: 43€.

 

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Cata Champagne

Viernes 30 de julio, a las 21:00 horas

 

La última de la temporada! Como de costumbre cerramos el mes con burbujas finas. Seleccionaremos 4 grandes Champagne que serviremos a ciegas pero os aseguramos  tesoros olvidados de nuestra bodega, ¿te atreves?

Cada Champagne se acompañara de su plato maridado.

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Precio por persona: 60€.

 

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